Домашняя пивоварня или как пить пиво, не выходя из дома

Как ни грустно это констатировать, но качество изготовляемого сегодня в нашей стране пива весьма далеко от идеала. Порой для того, чтобы отыскать на витрине магазина действительно достойный продукт просто необходимы бинокль или подзорная труба. Если провести исследования всех российских сортов этого популярного пенного напитка, то можно легко убедиться в том, что именовать себя высоким званием «beer» имеет право в лучшем случае каждый десятый из них, а то и того меньше. Вряд–ли несколько раз пастеризованную, обработанную какими-то химикатами жидкость можно всерьез называть пивом.

В связи с этим обстоятельством, уважающие себя отечественные любители просто вынуждены забыть о патриотизме и обратить свое внимание на всевозможные импортные сорта (немецкие, ирландские или чешские, например). Однако даже в этом случае существует вероятность подделки. Единственным же реальным способом приобрести у нас стопроцентно качественный ячменный продукт является покупка так называемого «живого» пива. К сожалению, далеко не каждый пивоман может позволить себе подобную роскошь, ведь только один бокал такого напитка стоит в ресторанах и пабах от трех долларов.

Поэтому, если человек хочет регулярно употреблять качественный «beer» за адекватные деньги, ему остается купить хорошую домашнюю пивоварню, и производить пиво самому. С помощью этого замечательного устройства можно получать в неделю до десяти литров хорошего продукта, причем приготовить можно практически любой сорт. Нужно лишь придерживаться рецептуры и грамотно смешивать компоненты. Достоинством домашних мини-пивоварен является то, что они не требуют для себя каких-нибудь особых условий. Стандартный комплект сопоставим по размерам с обычным кухонным комбайном, поэтому найти для него место вовсе нетрудно. Конечно, торговать «живым» пивом, изготавливая его на домашней пивоварне, не получится, так как объемы производства не те, но это уже совсем другая история.

Первыми подобное чудо придумали канадцы, после чего их опыт был успешно перенят американцами. Сегодня, на рынке представлено не так уж и много моделей мини-пивоварен, поэтому каждый вполне может сделать выбор самостоятельно, не полагаясь на чьи-либо рекомендации.