Более 40 предприятий Башкирии получили сертификаты на выпуск халяльной продукции

Этот бизнес стремительно развивается.

В Башкирии более 40 предприятий получили сертификаты на изготовление халяльной продукции для мусульман.

Как стало известно ProUfu.Ru, в этот перечень вошли компании общепита, пищепрома, медицинских и ритуальных услуг, литературы и сувениров, а также производства одежды. Не каждая фирма может получить данный сертификат. Некоторым предприятиям достаточно выполнение условия производства продукции в соответствии с канонами ислама, другим же необходимо существенно изменить линию производства.

Председатель комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Башкортостан Тимур Шангареев, рассказал о том, что индустрия халяльных продуктов основывается на существовании товаров и наименований пищи, которые дозволены мусульманам и не противоречат ограничениям ислама.

- «Халяль» прежде всего, свидетельствует о качестве продукта, то есть о том, что в пище, предусмотренной знаком «Халяль» отсутствуют красители, загустители и другие посторонние ненатуральные компоненты, - сказал Шангареев. - Именно поэтому бизнес по выпуску халяльной продукции стремительно развивается.

Игорь ЛЮБИМОВ