0В столице стартовал специализированный конкурс.
В Уфе стартовал первый межрегиональный конкурс-дегустация халяльной продукции «Ufa Halal 2011». По словам организаторов мероприятия, халяльная продукция – это марка, означающая, что продукция произведена в соответствии с мусульманскими канонами и традициями, она не содержит генномодифицированных компонентов.
В ходе мероприятия выберут лучший товар среди продуктов птицеводства (копчено-колбасные изделия, полуфабрикаты из мяса птицы, мясо в тушках и субпродукты), мясных полуфабрикатов, кондитерских изделий, масложировой продукции и других.
А лучших определит специальная экспертная комиссия, состоящая из представителей республиканского Госкомитета по торговле и защите прав потребителей, Совета по государственно-конфессиональным отношениям при Президенте Башкортостана, Министерства сельского хозяйства, Торгово-промышленной палаты, Центрального духовного управления мусульман России, ДУМ РБ и других организаций.
Они будут оценивать продукты питания по органолептическим показателям, по вкусу, цвету, запаху, внешнему виду, консистенции продуктов.
Как стало известно ProUfu.Ru. победителей конкурса наградят дипломами. Кроме того, они получат право использования эмблемы конкурса на упаковке своих товаров, как знак качества.
Эрика НАЖИМОВА
07.09.2011 15:21