Бизнес-идеи: венгерская выпечка

05 июня 2012 г. 19:35

Отечественный рынок быстрого питания пережил несколько знаковых этапов. На смену беляшам и хот-догам, пришли Макдональдс и шаурма. Их, в свою очередь, пытаются вытеснить с рынка суши. Последние годы активизировались и национальные кухни, предлагая покупа телям блинчики, пончики, венские сосиски, буррито и многое другое. Практически каждая страна имеет своего «чрезвычайного и полномочного представителя» на фаст-фудовском форуме.

Сегодня мы поговорим о Венгрии. Точнее о венгерской выпечке. На сегодняшний день, венгерские калачи – это не только интересное направление бизнеса, но и выгодная франшиза. Идея с выпечкой венгерских крученых калачей уже реализована в Европе, что с одной стороны, говорит о её эффективности, а с другой даёт возможность проанализировать чужие ошибки.

Для реализации данной идеи необходимо помещение, площадью 14- 17 кв.м. в котором была бы вода и электричество. В общем, всё как в стандартном заведении быстрого питания. Из оборудования для бизнеса понадобится тестомешалка, электрическая печь под выпечку, стол для работы с тестом и конечно само оборудование для скручивания калачей. Его можно приобрести у компаний предлагающих франшизу по венгерской выпечке, напрямую у производителей или сделать самостоятельно. Франчайзинг в данном бизнесе предлагает, например, сеть венгерской выпечки «Кюртош калач».

Для того чтобы данный продукт достаточно быстро не приелся, необходимо приготовить около 10 видов различных присыпок: сахар, корицу, сыр, орехи, кунжут, тмин. Также с целью привлечения клиентов можно использовать бесплатные дегустации продукции и раздавать листовки в соседних офисах, магазинах, школах.

Рентабельность затрат при производстве венгерской выпечки составляет 50 %. Срок окупаемости для одной точки составляет чуть меньше года. Если же строить сеть из 3-точек, то, за счёт экономии на масштабах можно окупить стартовые затраты за 3-4 месяца.

  • Бизнес-идеи


<--- Предыдущая статья Кровать чердак- сочетание комфорта и цены.     Следующая статья ---> Пластиковые стеклопакеты- выбор экономичных людей
Количество просмотров: 0
 

Статьи

/ Бизнес и торговля /Бизнес-идеи: венгерская выпечка
Все статьи

Комментарии





Ваше имя*
Текст сообщения*
Cимволов осталось:   
Введите код:*

Это интересно

Лазерная резка металла
Когда выгодна лазерная резка (раскрой) листового металла?
17.03.2010 | Просмотров: 326
Играть в онлайн игры бесплатно удобно и очень занятно!
В статье даётся краткое описание различных жанров компьютерных игр, вызывающих устойчивый интерес и приобретающих всё большую популярность у представителей различных поколений.
06.11.2011 | Просмотров: 1538
Тенденции мужской моды весны- лета 2011
Рубашка всегда занимала особое место в гардеробе мужчины, независимо от предпочитаемого стиля одежды и образа жизни.
17.03.2011 | Просмотров: 1323
Что может сантехник?
В сознании большинства из нас образ сантехника связан с грязным, небритым мужчиной в рабочем комбинезоне с огромным гаечным ключом в руках.
01.07.2011 | Просмотров: 1274
Наручные часы
Наручные часы уже давно стали необходимым аксессуаром, который четко и точно отсчитывает наше время. Если вам нужен подарок и стильный аксессуар - ваш выбор в виде часов совместят эти два важных понят
14.07.2011 | Просмотров: 437
все статьи