Зима не за горой!

Самая бюджетная из альпийских стран - Австрия, это чтоб не в ущерб качеству катания. А так принцип простой - чем хуже катание, тем бюджетнее. Кроме Альп всё катание в Европе неважное. А что касается бюджетности - Андорра дешевле Австрии, Словения, Словакия,Болгария, Румыния, Турция еще дешевле, но если в Андорре, в общем ничего, то последние - это курорты с 50 км трасс, что, конечно, фигня.
Вот Иран совсем бюджетно - в Дизин, рядом с Тегераном.
Катание на горных лыжах  во Франции вот это предел мечтаний горнолыжника.
Китцбюэль, кстати, один из самых дорогих курортов в Австрии.
В Австрии общая закономерность - чем восточнее , тем дешевле, и хоть Китц не на западе, но он довольно дорогой.

Посоветовать конкретный курорт при такой постановке вопроса невозможно - их в Европе сотни.
Хотя вот Андорра при такой постановке вопроса может быть нормально, то жить не в Андорра-ла-Велла, а в деревне, в Па-де-Каса, например.